Plat / dessert
20.90€

Entrée / plat
22€00

Entrée / plat / dessert
24€50

Plat seul
voir plat unique

MENU MIDI

Du LUNDI 16 fevrier 2026 au 28 fevrier 2026 

Au restaurant : le MIDI et le jeudi & vendredi soir —-  Traiteur à emporter : MIDI et SOIR 

NOUVEAUTÉ
Ouverture du restaurant le jeudi et le vendredi soir
Accueil dès 18h – dernières commandes à 21h30

Menu complet : 24,50€ / Entrée + plat : 22,00€ / Plat + dessert : 20,90€

Le soir au restaurant : mêmes menus et mêmes plats qu’à midi —- Tarif du soir:  +5 € par formule ou plat (menu ou à la carte)

Mise en bouche “découverte”
Démarche “Eco-friendly” 🙂 Eau plate et eau gazeuse PUREZZA

Entrées (tarif à la carte : 9€50)

Crumble de butternut, chèvre et cacahuètes aux épices 🌱

ou Tatin de carottes, graines de courge, miel et crème balsamique, pesto de fanes aux amandes et parmesan 🌱

ou Terrine de saumon aux perles de citron

Plats (tarif à la carte :  17€90)

Travers de porc marinés au miel et piment d’Espelette, gratin de patates douces forestier

ou Marmite de dos de colin, cocktail de fruits de mer, réduction de poireaux au vin blanc, pommes grenailles

ou Omelette à la Tome du Ramier, frites maison à la graisse de canard

ou Saumon gravlax, frites maison à la graisse de canard, salade (+1€50)

Desserts (tarif à la carte : 5€50)

Poire pochée façon Belle Hélène

ou Gâteau de patate douce vanille, caramel beurre salé

ou Smoothie lait de coco, mangue et framboise

ou Carpaccio d’ananas, cookies sans gluten biscuiculteur

ou Café gourmand (+3€90)

A la carte : Recettes signature (proposées le midi et le jeudi & vendredi soir)

 St Jacques au roquefort châtaignes (16€90 le midi)

ou La raclette :  Avec fromage du ramier, charcuterie de Cambes pommes de terre vapeur (19€90 le midi)

ou La spécialité végane en retour du marché (15€90 le midi)🌱

ou Burger du terroir : confit de canard, chèvre artisanal (17€90 le midi)

ou Filet de St Pierre façon Rossini (24€90 le midi )

En cas d’allergie alimentaire,  la liste des allergènes est disponible auprès de l’équipe du restaurant du Fort. Selon stock disponible.