Adaptabilité.

Ce maître-mot de notre métier nous permet d’accompagner nos vœux de très bonne année de solutions pour que notre restaurant reste votre partenaire de vie au moment du déjeuner ou pour d’autres moments à inventer.

Nous contournerons les problèmes devenus récurrents avec de nouvelles solutions.

Tout au long de la période COVID, nous serons actifs et réactifs

• un objectif: rester présents pour nos clients tout en préservant de bonnes conditions de travail à nos collaborateurs,
• une innovation: des suggestions hebdomadaires
  • variées pour votre plaisir au quotidien,
  • adaptables au cadre privé ou professionnel de votre déjeuner,
  • pensées pour vous faire savoureusement découvrir les produits de saison, locaux ou en circuit court

C’est pourquoi

• les suggestions vous sont proposées au restaurant en 2 formules

  • un menu à composer à partir des suggestions
  • ou des plats à la carte, c’est-à-dire en plat unique, bien plus généreux

• découvrez ici les suggestions de cette semaine

sans remettre en question les autres prestations qui vous facilitent la vie : traiteur, salles de réunion, maison de réception, livraisons…

Pour l’équipe Valérie Pons, ces innovations ne sont pas que de bonnes résolutions de nouvelle année. Elles représentent l’état d’esprit de l’entreprise, elles soudent l’équipe et nourrit le lien qui nous tient à cœur : votre confiance.

Nous sommes fiers et reconnaissants de travailler pour partager tant de connivence et complicité avec notre clientèle. Aussi, ne laisserons-nous pas les difficultés et incertitudes actuelles éteindre la flamme, la passion et l’inspiration.

Parce-que cette nouvelle année sera d’abord ce que nous saurons en faire, que 2022 soit à l’image « toquée » du sens que nous donnons pour vous à notre métier : généreuse, spontanée, savoureusement conviviale.

Que le goût du plaisir d’être ensemble apporte les plus belles saveurs à votre année

Que le restaurant du Fort soit l’endroit où vos cœurs battront aussi fort que vos moments seront conviviaux